Klein aber fein
Baier Wein Museum
Das kleine Spezialmuseum im historischen Biethaus (Presshaus) aus dem 14. Jahrhundert dokumentiert den Weinbau in Altbayern von der Römerzeit bis heute. Zentraler Bestandteil ist die Baumpresse aus dem Jahre 1615. Sie zählt zu den ältesten Weinpressen Deutschlands. Zu sehen sind ferner Werkzeuge zur Weinbergsarbeit und zum Pflanzenschutz sowie Geräte zur Weinbereitung wie Traubenmühle, Spindelpresse, Weinfilter,…
Ganz neu und aktuell ist der neu konzipierte Ausstellungsraum – modern und multimedial gestaltet. Hier werden verschiedene Exponate wie unter anderem der rund 2000 Jahre alte Bacchus aus Bronze, ausgestellt.
Im Weinlehrpfad finden Sie die wichtigsten Weiß- und Rotweinsorten der Region. Dargestellt auf Informationstafeln und Außengelände des Museums und im Weinlehrpfad können Sie viel zum Weinbau und der Weinbereitung erfahren. Das Außengelände ist jederzeit zugänglich.
Detaillierte Informationen zum Baierwein finden Sie unter wikipedia.de und unter www.regensburgerlandwein.de
Vor allem Theo Häußler, aber auch weitere Experten des Weinbaus unserer Region haben immer wieder zur Geschichte des Weinbaus in Altbayern erstellt.
Hier finden Sie ein Verzeichnis zu den Veröffentlichungen zum Baierwein.
Der Bacchus – der Schutzheilige der Winzer
IWein und Kirche – Messwein und Reinheitsgebot
Werkzeuge im Weinberg
Verschiedene teils heute noch gebräuchliche Werkzeuge
Baumpresse aus dem 16. Jahrhundert
In früheren Zeiten fanden sich unzählige Biethäuser in der Baierweinregion. Die einzig erhaltene Baumpresse in seinem liebevoll restaurierten Biethaus in Bach an der Donau zeugt von der Geschichte des Weinbaus
in und um Bach.
Weinlehrpfad
Am Museumsweinberg reihen sich alte und neue Weinsorten anschaulich nebeneinander.
Den Weinberg bewirtschaften Freunde und Mitglieder des Fördervereins Baierwein-Museums. Laien und Profis, Jung und Alt in einer herzlichen Gemeinschaft und immer offen für Interessierte.
Im Weinkeller
Nach der Lese beginnt die Arbeit im Weinkeller.
Unter Anleitung unseres Kellerteams lernen Interessierte viel über die einzelnen Schritte
vom Traubenmost bis zum fertigen Wein.
Nachfolgend ein paar Impressionen:
Förderverein Baierwein-Museum Bach an der Donau e.V.
über uns….
Das BaierWeinMuseum dient nicht allein der Dokumentation vergangener Zeiten.
Es lebt durch viele ehrenamtlich helfende Hände, Kreativität und Engagement vereint durch die
Leidenschaft zu den Themen Wein und Kultur in der Baierweinregion.
Wir als
Förderverein unterstützen die Gemeinde Bach an der Donau mit ehrenamtlicher Vermarktung und Betrieb des Museums, bewirtschaften den Weinlehrpfad und den museumseigenen Weinberg, organisieren Kursen und Veranstaltungen,
Weinberatungen und bringen dadurch Leben ins Museum. Wir sorgen für Wissenserhalt und Wissenstransfer auch durch unsere
Schriftenreihen.
Außerdem vernetzen wir z.B. regionale Winzer, koordinieren Kellereiberatungen, sind Anlaufstelle für Hobbywinzer weit über unsere Region hinaus uvm…
Derzeit unterstützen weit über 300 Weininteressierte den Verein durch ihre Mitgliedschaft. Wenn Sie Teil dieser Gemeinschaft werden möchten, finden Sie
hier das Beitrittsformular.
Reinhard Eberl
Vorsitzender des Fördervereins
Gerti Rißmann
Erste stellvertretende Vorsitzende
Jenö Mihalyi
Zweiter stellvertretender Vorsitzender
Thomas Blix
Beirat
Dr. Dieter Braun
Beirat
Thomas Fisch
Beirat
Sabine Konnerth
Schriftführerin
Brigitte Melzig
Ständiger Gast
Jürgen Preißler
Kassenwart
Dirk Zutter
Beirat